用香茅串起烤的秘制香肠,用蛋黄做的特色咖啡,这是越南风味美食;老字号上海水产全新开发的美食,南太平太阳金枪鱼味、阿根廷红虾……制成的海鲜味龙门校场咔咔脆;媲美空刻意面的速食意大利面;上海家喻户晓的沪郊特色美食万年青、三牛米糕和叶榭软糕……这个周末,在安义夜巷开启的环球美食之旅,让众人大饱口福,不仅如此,随着五五购物节标杆活动之一环球美食节的开始,餐厅现金券、外卖折扣券,各种各样的赏味现金券也开始发放。吃货们坐不住了
气温逐渐有了初夏的感觉,安义夜巷的人流也逐渐大了起来。在安义夜巷吹吹晚风、吃吃美食、喝点美酒……才是夏日夜生活正确的打开方式。
这个周末,安义夜巷汇聚了来自世界多个国家的特色美食,当然也有上海本地老字号、市郊特产等。
用香茅串起烤的秘制香肠,用蛋黄做的特色咖啡,静安嘉里中心的越南河仙首次走出商场参与市集形式;
同样走出商场门店的还有西班牙Pintxos餐厅,在摊位上,同样分量的美食能有更低的价格。
还认识了来自全球的食材——美国、澳大利亚、新西兰、德国、葡萄牙、西班牙、丹麦、保加利亚、捷克、地中海区域、秘鲁、越南、全球重要美酒产区等近20个国家和地区,产品覆盖葡萄酒、啤酒、橄榄油、牛奶、调味品、肉类(牛、禽、鹿、猪等)、咖啡、水产等类别。
在泰森食品的摊位上,能够正常的看到有多款预制菜新品和健康轻食系列新产品,包括专为中国消费者创新研发的十翅一桶系列和慢烤吮指鸡腿系列。
全球的鱼,中国的菜——龙门水厂更有涵盖摩洛哥、阿根廷、日本、加拿大、法国、英国、智利、古巴、毛里塔尼亚等地纯净远海海产品。
丹麦皇冠集团是欧洲先进的猪肉生产商,占整个欧洲猪肉产量的 8.2%,在现场也有不少人来尝鲜。
还有明确标明“未加碘”的莫顿牌海盐,“上海是一座靠海的城市,本身吃海产品已经不少,碘的摄入已经足够,因此我们得知很多上海家庭反而需要不加碘的盐,”工作人员介绍,还有细颗粒、中等颗粒、粗颗粒等不同粗细的海盐选择——煎牛排的时候用粗颗粒盐,做鸡尾酒盐边的时候用中等颗粒,日常烹饪用细颗粒。
包括源于1807年的秘密配方的冰爵利口酒,据说配方是20余种草本植物和香料,波西米亚地区的纯净水源,高品质的烈酒和蔗糖之间的完美平衡。
还有上海国际葡萄酒品评赛历届获奖酒款——来自格鲁吉亚的橙酒、源自阿根廷的老藤马尔贝克、法国勃艮第产区的经典霞多丽和来自中国怀来产区的诗百篇系列等。
走到安义夜巷的尽头,记者看出一片专属于市郊特产的区域——来自松江广富林的叶榭软糕、嘉定的上海万年青和三牛米糕、崇明的甜包瓜……
在嘉定嘉品的展台,能够说是郁郁葱葱,装饰得颇为浪漫,相关负责人王蓓倩和记者说,这次他们带来了不少嘉定的蝴蝶兰、多肉等鲜花绿植,葡萄、番茄、甜椒等蔬果;还有沪上老少皆知的上海万年青饼干和三牛米糕。
据了解,安义夜巷一旁的静安嘉里中心商场内的黑珍珠餐厅醉东、必吃榜餐厅叶马·本味江南等20余家餐饮店铺也配合推出了新菜新品,给消费的人带来更多美味新选择。
西班牙Pintxos餐厅瓦伦西亚海鲜饭,加入各色甜椒、目鱼仔、鸡肉、香肠,用海鲜骨壳、鸡鸭骨架两款高汤炮制;
西班牙Mercado505 招牌红魔虾海鲜饭,汇聚了扇贝、红魔虾、鱿鱼、蛤蜊、墨鱼等海鲜,每一粒米饭都会有海鲜的鲜甜配上虾黄、沙拉酱和柠檬汁。
南美风情——Barbarian餐厅战斧牛排,采用干性烹饪方法调味和腌制,利用烟气烹制专属barbarian烤制的独特味道。
地道墨西哥风味——Mayita小玛雅墨西哥餐厅玛雅炖锅,烤虾仁、烤鸡块、特色肉酱、芝士脆饼和酸奶肉的组合。
波斯小哥移动厨房波斯藏红花牛肉饭, 选用伊朗米饭的必需食材——藏红花和中国祁连山天然湖盐,使米饭干爽蓬松,蒸煮过后依然粒粒分明,吃起来唇齿留香。
环球美食节期间,大厨还在安义夜巷一旁的露天广场上,现场制作各色美食,来一次厨艺大比拼。
将从5月21日起,首批沪上美食地标餐厅和商圈将通过美团网络站点平台,分批向社会发放可享受55元消费优惠的地标美食电子品鉴劵,在一个月内消费者前往指定地标餐厅进行餐饮消费满200元及以上就可以凭电子券享受优惠。
线上环球美食优惠促销活动同步开展,5月24日至5月30日,上海市民登陆美团或美团外卖App搜索“美团购物节”,即可进入会场,领取
据了解,环球美食节的活动将从即日起持续至11月,通过环球下午茶大赏、环球美食上海指南发布、环球美食线上线下促销优惠,以及各区环球美食分会场活动等形式,打造全年永不停歇的环球美食节。
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